babcatko---SS
Koníčky: Ráda vařím a ještě raději peču dobrůtky pro přítele své známé a kamarády
Komentáře
Přehled komentářů
ŠŤOUCHANÁ BUCHTA - rychlá, výborná !!!!
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
MOUČNÍK - 35 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 1 prášek do pečiva, 12 dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 3/4 hrnku mléka, špetička soli. POLEVA - 18 dkg másla nebo Hery, 4 lžíce rumu, 3 lžíce horké vody, 30 dkg práškového cukru, 4 dkg kakaa.
POSTUP PŘÍPRAVY
MOUČNÍK - mouku, cukr, pr.do.peč a sůl promícháme, přidáme i ostatní "mokré" suroviny a promícháme. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme dorůžova. Po upečení druhým koncem vařečky našťoucháme po celé buchtě "šťouchance".
POLEVA - Máslo, rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. Vaříme do spojení.
Polevu necháme chvíli zchladnout a potom nalijeme na moučník. Pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.
Tahle buchta je strašně moc dobrá a hlavně - SUPERRYCHLÁ a vhodná pro předem neohlášené návštěvy ( všechny ingredience má většina z nás doma pořád ).
receptík
(babcatko, 5. 11. 2008 23:03)
VÝTEČNÉ KUŘECÍ S TATARKOU
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Pro 4 osoby: 600 g kuřecího masa(může být cokoliv - prsa, stehýnka,špalíčky dle chuti) , 2 větší cibule, sůl, pepř, máslo na vymazání pekáčku,tatarka light (může být i obyč.), sýr eidam plátky 100-150 g.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vymažeme si pekáček kouskem másla, na něj poklademe na kolečka nakrájenou cibuli,pak kousky kuřete, osolíme, opepříme dle chuti.Pak zalijeme celou tatarkou (někdy, když mám víc masa naředím tatarku půlkou bílého jogurtu asi 75 g).No a nakonec zakryjeme plátky sýra.Nejprve peču asi 20 min na 250°C" zakryté, poté odkryji a ještě peču, aby sýr pěkně zrůžověl.Cibulka pustí dost šťávy, tatarka udělá taky své......takže masíčko je náramně šťavnaté a křehké.Někdy dávám na přilepšenou na vrstvu masa i šunku....Je to jednoduché a výborné..
receptík
(babcatko, 6. 11. 2008 0:05)